זרעי החרדל מפחיתים דלקות פנימיות וחיצוניות. זרעי החרדל עשירים בסלניום ומגנזיום אשר מסייעים להפחתת דלקתיות. צריכה של זרעי החרדל בתזנה היומית תסייע במקרים של אסטמה או גודש בריאות. זרעי החרדל יקלו על כאבי פרקים הנובעים מפיברומיאלגיה. ניתן לעטוף את זרעי החרדל בשקית בד ולהניחה באמבט מים חמים על מנת להקל על כאבים כלליים. זרעי החרדל עשירים במנגן, ויטמין C A ו-E. זרעי החרדל מחזקים את מערכת החיסון ומגנים מפני שפעת והתקררות. הנוכחות של בטה קרוטן בזרעי החרדל ביחד עם ברזל וסידן מסייעת לזירוז הצמיחה של השיער. זרעי החרדל מכילים ניאצין, B3 וויטמין B6 (פירידוקסין) המסייעים בהורדת הכולסטרול. לבעיות עצירות יש לאכול 1 כף של זרעי חרדל פעמיים ביום.